Descripción general del trabajo
Responsable de la preparación, cocción y presentación de alimentos, cumpliendo con las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos. Deberá organizar su estación de trabajo, preparar ingredientes, asegurar la correcta manipulación e inocuidad de los alimentos, controlar tiempos y temperaturas durante el servicio, apoyar en el montaje de platillos y mantener en óptimas condiciones de orden y limpieza el área de cocina, utensilios y equipo de trabajo, haciendo uso eficiente de los insumos asignados.
Más información
- Perfil solicitado para el puesto Género indiferente Experiencia mínima de 2 años en cocina Estudios básicos completos Deseable formación en Artes Culinarias, Gastronomía o Técnico en Cocina Conocimiento en preparación de alimentos, buenas prácticas de manufactura (BPM), inocuidad alimentaria y manejo de equipo de cocina
- Rango de salario devengado (opcional) Q4,300.00 - 4,500.00
- Datos empresa solicitante ASECOM